カニ・えび

【材料・4人分】 なす 2本かぼちゃ 120gとうがらし 8本えび 4尾ちくわ 2本小麦粉 1/2カップ卵 1個塩 少々揚げ油 適量 【作り方】 なすは４等分に切る。かぼちゃは８枚に切る。とうがらしは１か所に切り込みを入れておく。えびは殻を...