32.夏の野菜
32.夏の野菜
32.夏の野菜 
325.きゅうり 黒大豆のゴマ酢和え
たくさん食べるられるで賞材料（4人分）黒大豆（乾燥） 2分の1カップきゅうり 1本にんじん 1本干し柿 5個山の芋（中） 2分の1個合わせ調味料（A) すりゴマ 大さじ5（A) 酢 ...
322.ピーマン ピーマンの塩昆布和え
【材料・4人分】ピーマン 4個塩昆布 4g【作り方】ピーマンは千切りにしてさっとゆでる。ゆでたピーマンと塩昆布を和える。
とうがらし とがらしの炊いたん
【材料・4人分】とうがらし 250g油 小さじ2しょうゆ 大さじ1さとう 大さじ1水 大さじ3かつお節 小袋1袋【作り方】とうがらしは２～３つに切る。とうがらしを油で炒め、水を入れて、しょうゆ、さとう、かつお節を加えて炒りつける。
とうがらし 焼きとうがらし
【材料・4人分】とうがらし 20本しょうゆ 適量かつお節 小袋1袋【作り方】とうがらしを素焼きする。とうがらしの皮がふくらんで、焦げ目がつくくらいまで焼く。好みの量のしょうゆとかつお節をかける。
325.きゅうり たたききゅうり中華風
【材料・4人分】きゅうり 2本生姜 1かけしょうゆ 小さじ2ごま油 小さじ1【作り方】きゅうりはまな板にのせて、すりこぎでたたく。生姜はせん切りにする。きゅうりをしょうゆ、ごま油で和える。器に盛り、生姜を天盛りする。
325.きゅうり きゅうりもみ
【材料・4人分】きゅうり 2本塩 少々〔調味料〕・さとう 大さじ1・酢 大さじ2・すりごま 大さじ1【作り方】きゅうりは薄い輪切りにして、塩をしておく。水が出たら、きゅうりの水気をしぼり、調味料で和える。