13.丹波山の芋 麦めしとろろ ●材料(4人分) 山の芋 250g卵 1個だし汁 2 1/2カップもみのり 少々塩 小さじ1しょうゆ 小さじ2化学調味料 少々かつお削り節 ●作り方 だし汁に塩、しょうゆ、... 13.丹波山の芋ご飯類たまご山の芋
13.丹波山の芋 山の芋サラダ ●材料(5人分) 山の芋 100gきゅうり 1/2本人参 20gりんご 1/2三杯酢砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ1/3酢 小さじ2塩 小さじ1/3 ● 作り方 山の... 13.丹波山の芋きゅうりサラダにんじんりんご山の芋
13.丹波山の芋 五目とろろ汁 ●材料(4人分) 山の芋 400g塩鮭 1切れきゅうり 2 1/2カップ食塩 小さじ1/3だし汁 1 1/3カップしょうゆ 小さじ1/3青しその葉 4枚しその実(生か塩漬け) 大... 13.丹波山の芋きゅうり山の芋汁物
13.丹波山の芋 山の芋のお好み焼き ●材料(5人分) 山の芋 280gキャベツ 200g人参 20gてんかす 40g小麦粉 60g卵 4個水(だし汁) 140ccお好み焼きソースマヨネーズ青のり ●作り方... 13.丹波山の芋きゃべつたまごにんじん山の芋焼き物
12.丹波栗 山の芋の栗きんとん ●材料(5人分) 山の芋 400g栗(甘露煮) 6個A砂糖 大さじ7塩 小さじ1/4酢 少量みりん 大さじ2 ●作り方 山の芋は、皮をむき、適当な大きさに切り、... 12.丹波栗13.丹波山の芋山の芋栗菓子類
13.丹波山の芋 山の芋のしそ巻き揚げ ●材料(4人分) 山の芋(皮をむいたもの) 100gだし汁 大さじ1巻のり 2枚青しそ 15~20枚揚げ油 適宜天つゆ 適宜(... 13.丹波山の芋しそ山の芋揚げ物