ささやまの旬の野菜料理 春の野菜

ささやまの旬の野菜料理 春の野菜 31.春の野菜
311.玉ねぎ

コロッケ

【材料・4人分】 じゃがいも   280g合い挽きミンチ 120g玉ねぎ      80g塩・こしょう  少々卵       1個小麦粉     適量パン粉     適量揚げ油     適量 (キャベツ、トマト、きゅ...
312.たけのこ

たけのこごはん

【材料・4人分】 米 2合ゆでたけのこ 140g 〔調味料〕 しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/2みりん 小さじ2木の芽 4枚 【作り方】 米を洗って規定量の水加減にし、30分以上おく。ゆでたけ...
311.玉ねぎ

かしわ(鶏肉)のすき煮

【材料・4人分】 鶏肉 1枚玉ねぎ 大1個糸こんにゃく 1玉麩 20g青ねぎ 2本だし汁 1カップ 〔調味料〕 さとう 大さじ2しょうゆ 大さじ3 【作り方】 鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは1...
311.玉ねぎ

新玉ねぎのそぼろ煮

【材料・4人分】 新玉ねぎ 400g・さやいんげん 4本・鶏ミンチ 60g・だし汁 1カップ 〔調味料〕 ・さとう 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・水溶き片栗粉 適量 【作り方】 ...
314.えんどう豆

えんどうの甘煮

【材料・4人分】 えんどう 200gさとう 大さじ4塩 ひとつまみ 【作り方】 えんどうは、軟らかくなるまでゆでて、一度ゆで汁を捨てる。えんどうがかぶるくらいの水とさとうを入れて煮含め、仕上げに塩を入れる...
312.たけのこ

焼きさばとはちくの炊いたん

【材料・4人分】 焼きさば 1匹はちく 150gちしゃ 8枚えんどう 80gだし汁 3カップ 〔調味料〕 しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ1さとう 小さじ2 【作り方】 焼きさばは串をはずして...
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