黒大豆料理コンクール

2004年1月21日、篠山の特産である黒大豆を広くPRしようと、黒大豆を使った料理コンクールを行いました。これは男女共同参画社会の学習会を重ねる篠山市農村女性組織連絡会の各組織が協力しあって開催しました。全２５点の黒大豆を使った料理が集まり、参加者全員で３賞を投票形式で選びました。作成しましたパンフレットにはその３賞を含む合計８点の黒大豆料理を掲載しています。たんぱく質、脂肪、ビタミンなど栄養価の高い篠山の黒大豆を「マメ」に食べて、達者に暮らしましょう！