23.秋の料理 栗入り蒸しおこわ 材料 もち米 ・・・・・・・・・・ 1升小豆 ・・・・・・・・・・ 0.6~1合栗(むき栗) ・・・・・・・・・・ 36個小豆の煮汁 ・・・・・・・・・・ 5合塩 ・・・・・・・・・・ 少々ごま塩 ・... 23.秋の料理ご飯類小豆栗米
12.丹波栗 栗入り蒸しおこわ ●材料(8人分) もち米 1升あずき 0.6~1合栗(むき栗) 36個あずきの煮汁 5合塩 少々ごま塩 少々 ●作り方 もち米は前日に洗ってつけておく。あずきは洗ってたっぷ... 12.丹波栗14.丹波大納言ご飯類小豆栗米
24.冬の料理 小豆ごはん 材料 もち米 ・・・・・・・・・・ 6合小豆 ・・・・・・・・・・ 1合塩 ・・・・・・・・・・ 少々 作り方 小豆を腹のきれないようにたく。小豆の汁と水をあわせて、普通の水加減に塩を入れて米をたく。 ... 24.冬の料理ご飯類小豆米
24.冬の料理 小豆がゆ 材料 米 ・・・・・・・・・・ カップ3水 ・・・・・・・・・・ カップ12小豆 ・・・・・・・・・・ カップ1塩 ・・・・・・・・・・ 少々もち ・・・・・・・・・・ 適当 作り方 小豆は1晩... 24.冬の料理ご飯類小豆米
24.冬の料理 小豆と里いものいとこ煮 材料 あずき ・・・・・・・・・・ 1.5合里芋 ・・・・・・・・・・ 10~15個砂糖 ・・・・・・・・・・ 少々塩 ・・・・・・・・・・ 少々 作り方 小豆は柔らかく煮ておく。里芋はきれいに洗... 24.冬の料理小豆煮物里芋
24.冬の料理 かぼちゃのいとこ煮 材料 かぽちゃ ・・・・・・・・・・ 500gあずき ・・・・・・・・・・ カップ1/2 だし汁 ・・・・・・・・・・ カップ4 みりん ・・・・・・・・・・ 大さじ5 砂糖 ・... 24.冬の料理かぼちゃ小豆煮物