タケノコ

41.子どもたちへ伝えたいささやまの郷土料理

たけのこの炊いたん

ささやまの芽吹き料理 たけのこのこと
411.ささやまの芽ぶき料理

たけのこご飯

ささやまの芽吹き料理
312.たけのこ

たけのこごはん

【材料・4人分】 米 2合ゆでたけのこ 140g 〔調味料〕 しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/2みりん 小さじ2木の芽 4枚 【作り方】 米を洗って規定量の水加減にし、30分以上おく。ゆでたけ...
411.ささやまの芽ぶき料理

たけのこのこと

子どもたちへ伝えたいささやまの郷土料理 から
312.たけのこ

焼きさばとはちくの炊いたん

【材料・4人分】 焼きさば 1匹はちく 150gちしゃ 8枚えんどう 80gだし汁 3カップ 〔調味料〕 しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ1さとう 小さじ2 【作り方】 焼きさばは串をはずして...
312.たけのこ

若竹汁

【材料・4人分】 ゆでたけのこ(穂先) 100g生わかめ 20gだし汁 3カップ塩 小さじ1/2淡口しょうゆ 小さじ1木の芽 4枚 【作り方】 ゆでたけのこは穂先の方を薄切りにする。生わかめは水洗いして2...
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