a.学校給食レシピ 呉汁
材料（切り方） 白大豆 10gじゃがいも（いちょう切り） 120gちくわ（輪切り） 20g油揚げ（短冊切り） 20g玉ねぎ（5㎜うす切り） 80gにんじん（いちょう切り） 20gねぎ（小口切り） ...
大豆
a.学校給食レシピ 
a.学校給食レシピ 家庭でできるみそのレシピ
左 白大豆 右 黒大豆 材料 みそ 4kg分 白大豆（黒大豆） 800g米こうじ 1600g塩 480g大豆の煮汁 約500g 作り方 ❶ 白大豆は前日に洗って水につけておく。❷ 白大豆を親指と小指ではさむと...
42.作って食べて伝えよう おうちでクッキング集 大豆の天ぷら
24.冬の料理 大豆の五目煮
材料 白大豆 ･･････････ カップ２にんじん ･･････････ 小２本こんにゃく ･･････････ ３丁里芋 ･･････････ ８個ごぼう ･･････････ 小３本だし昆布 ･･････････ 2...
23.秋の料理 たにしのぬた
材料 たにし ･･････････ １５０グラム枝豆 ･･････････ ３００グラム塩 ･･････････ 小さじ１/２砂糖 ･･････････ 大さじ５ 作り方 たにしはよく洗い、ゆがいておく。枝豆をゆでて実を出し...
24.冬の料理 呉汁
材料 大豆 ･･････････ 300gにんじん ･･････････ 中１本大根 ･･････････ 中２本ジャガイモ ･･････････ 中４個たまねぎ ･･････････ 中２個こんにゃく ･･････････...