小豆と里いものいとこ煮

材料

  • あずき   ・・・・・・・・・・ 1.5合
  • 里芋    ・・・・・・・・・・ 10~15個
  • 砂糖    ・・・・・・・・・・ 少々
  • 塩     ・・・・・・・・・・ 少々

作り方

  1. 小豆は柔らかく煮ておく。
  2. 里芋はきれいに洗い、さっとゆがき、ねばりをとっておく。
  3. 1に砂糖と塩を入れ、ぜんざいのように味つけしゆがいた里芋を入れ味をととのえる。
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