小豆と里いものいとこ煮

材料

• あずき　　 ･･････････ 1.5合
• 里芋 　　　･･････････ 10～15個
• 砂糖 　　　･･････････ 少々
• 塩 　　　　･･････････ 少々

作り方

1. 小豆は柔らかく煮ておく。
2. 里芋はきれいに洗い、さっとゆがき、ねばりをとっておく。
3. １に砂糖と塩を入れ、ぜんざいのように味つけしゆがいた里芋を入れ味をととのえる。