311.玉ねぎ 新じゃがのそぼろ煮
【材料・4人分】 ・新じゃがいも 240g・新玉ねぎ 160g・えんどう 80g・鶏ミンチ 60g・だし汁 2カップ 〔調味料〕 ・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・さとう 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・水溶き片栗粉 適量 【作り方】 新じゃ...
ささやまの旬の野菜料理 春の野菜
311.玉ねぎ 
313.じゃがいも 新じゃがの煮物
【材料・4人分】 新じゃがいも 400gにんじん 160gだし汁 2カップ 〔調味料〕 さとう 大さじ2しょうゆ 大さじ2酒 大さじ1 【作り方】 新じゃがいもは皮をこそげとり、ひと口大に切る。にんじんは少し小さめのひと口大に切る。鍋に1と...
312.たけのこ 若竹汁
【材料・4人分】 ゆでたけのこ（穂先） 100g生わかめ 20gだし汁 3カップ塩 小さじ1/2淡口しょうゆ 小さじ1木の芽 4枚 【作り方】 ゆでたけのこは穂先の方を薄切りにする。生わかめは水洗いして２cm長さに切る。鍋にだし汁を入れてた...
312.たけのこ 若竹煮
【材料・4人分】 ゆでたけのこ 300g生わかめ 40gだし汁 2カップ淡口しょうゆ 大さじ1塩 小さじ1/2さとう 大さじ1みりん 大さじ2木の芽 4枚 【作り方】 ゆでたけのこは食べやすい大きさに切る。生わかめは水洗いして切る。鍋にだし...