たたききゅうり中華風

【材料・4人分】

  • きゅうり 2本
  • 生姜 1かけ
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1

【作り方】

  1. きゅうりはまな板にのせて、すりこぎでたたく。生姜はせん切りにする。
  2. きゅうりをしょうゆ、ごま油で和える。
  3. 器に盛り、生姜を天盛りする。
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