キャベツの浅漬け

材料

• キャベツの葉 ･･････････ ７～８枚
• きゅうり　　 ･･････････ ２本
• 土ショウガ　 ･･････････ ３０グラム
• 塩 　　　　　･･････････ 小さじ２
• ニンジン　　 ･･････････ １本

作り方

1. キャベツ・ニンジン・きゅうり・土ショウガは千切りにする。
2. 塩を混ぜ、重石を乗せる。