42.作って食べて伝えよう おうちでクッキング集 カニ・えび
42.作って食べて伝えよう おうちでクッキング集 
414.ささやまの大地のめぐみ料理 冬のおやつ（かきもちやあられ）
ささやまの大地のめぐみ料理
13.丹波山の芋 山の芋のカニ蒸し
●材料（５人分） 山の芋のとろろ ３００ｇカニの身 ２５０ｇ青じそ ３枚ぎんなん １０粒薄口しょうゆ 少々塩 少々酒 少々だし汁 １５０cc ●作り方 山...
12.丹波栗 栗と小エビのマヨネーズあえ
●材料（４人分） 栗 １０個小えび １００ｇマヨネーズソース 少々塩 少々コショウ 少々パセリ 少々 ●作り方 栗は鬼皮のままでゆでて中身をスプーンで取り出し、塩少々で味を付ける。小え...
13.丹波山の芋 とろろの天ぷら
●材料（５人分） 山芋のとろろ ４００ｇのり １０cm角１０枚しいたけ ８枚青とうがらし １０本三つ葉（茎つき） １０本なす ３本えび（むきえび小）１０尾天ぷらの衣 適宜 大根天だし汁割合 だ...
311.玉ねぎ かき揚げ
【材料・4人分】 玉ねぎ 200gえび 4尾えんどう 80g小麦粉 1/2カップ卵 1個塩 少々揚げ油 適量 【作り方】 玉ねぎは、薄切りにする。えびは、皮をむいて１cmのぶつ切りにする。卵と水で１００mlにし、小麦粉と塩を混ぜ合わせて衣を...