"黒枝豆"

雑学集

2022年丹波篠山黒枝豆販売店マップ

丹波篠山市のホームページから 販売解禁日が10月5日に決定!丹波篠山市では、丹波篠山市産の黒大豆枝豆「丹波篠山黒枝豆」について、本場の味覚と粒の大きさをお楽しみいただくため、莢(さや)が充実しはじめる10月初旬に「解禁日」を設けています。 ...
42.作って食べて伝えよう おうちでクッキング集

黒枝豆としらすの炊きこみごはん

雑学集

黒枝豆の美味しい食べ方・ゆがき方

丹波篠山特産料理レシピ集より インターネットでの元祖な情報(1996年から) 枝豆500g塩 120~150g 枝豆を水洗いしボールに入れて両手でギュッギュッともんで毛をとります。たっぷりの熱湯(2.5~3リットル)の中にそのまま入れてゆで...
山の芋

JA丹波ささやまの特産料理レシピ動画

JA丹波ささやまのホームページでは丹波黒大豆、黒枝豆、山の芋など特産の料理レシピ集を公開しています。 丹波黒大豆 わが家でおいしい黒豆の上手な炊き方 黒枝豆 黒枝豆のペペロンチーノ風 黒枝豆の味噌クリームパスタ 黒枝豆のポタージュ 黒枝豆と...
雑学集

丹波黒大豆

丹波篠山特産料理レシピ集より 篠山地方では、粘土質の土壌と、昼夜の激しい温度差が好条件となって、古くから良質の黒大豆が栽培されてきました。 粒の大きさ、つやは右にでるものがなく、煮上がりの味のよさは抜群です。また、いくら煮ても皮がむけないの...
6.ユニークなアイデアレシピ

すーぷ丹波風味

材料(4人分) 丹波黒枝豆            1カップだし汁(昆布とかつお節のだし汁) 2カップ牛乳               1/2カップじゅんさい           30g塩                適宜 作り方 黒大豆を...