"黒枝豆"

雑学集

2022年丹波篠山黒枝豆販売店マップ

丹波篠山市のホームページから 販売解禁日が10月5日に決定!丹波篠山市では、丹波篠山市産の黒大豆枝豆「丹波篠山黒枝豆」について、本場の味覚と粒の大きさをお楽しみいただくため、莢(さや)が充実しはじめる10月初旬に「解禁日」を設けてい...
42.作って食べて伝えよう おうちでクッキング集

黒枝豆としらすの炊きこみごはん

雑学集

黒枝豆の美味しい食べ方・ゆがき方

丹波篠山特産料理レシピ集より インターネットでの元祖な情報(1996年から) 枝豆500g塩 120~150g 枝豆を水洗いしボールに入れて両手でギュッギュッともんで毛をとります。たっぷりの熱湯(2.5~3リッ...
6.ユニークなアイデアレシピ

すーぷ丹波風味

材料(4人分) 丹波黒枝豆            1カップだし汁(昆布とかつお節のだし汁) 2カップ牛乳               1/2カップじゅんさい           30g塩               ...
335.ごぼう

炊き込みご飯

【材料・4人分】 米 2合ごぼう 30gにんじん 30gしめじ 60gこんにゃく 40g鶏肉 100gうす揚げ 10g黒枝豆(さやごと) 100g 〔調味料〕 しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ...
334.さつまいも

秋のめぐみご飯

【材料・4人分】 米 2合水 規定量酒 大さじ1塩 小さじ1/2さつまいも 150g黒枝豆(さやごと) 120g黒ごま 小さじ2 【作り方】 米は洗って規定量の水加減にし、30分以上おく。さつまいもはよく...
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