ごぼう

335.ごぼう

酢ごぼう

【材料・4人分】ごぼう 150gさとう 大さじ4酢 大さじ4塩 小さじ1/2白いりごま 小さじ1【作り方】ごぼうは皮をこそげとり、4cm長さに切りってから1cm角の棒状に切り、水につけてあくを抜く。小鍋にさとう、酢、塩、ごぼうを入れて火にか...
331.里芋

のっぺい汁

【材料・4人分】里芋 160g生しいたけ 2枚にんじん 60gごぼう 60g鶏もも肉 80gこんにゃく 80g青ねぎ 1本だし汁 お椀4杯塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2【作り方】里芋は皮をむいて大きめのひと口大に切る。生しいたけは4~6...