材料
- 米 ･･････････ カップ１
- もち ･･････････ ２個
- 塩 ･･････････ 小さじ１
- 七草 ･･････････ 適宜
- 水 ･･････････ カップ５
作り方
- 米はよく洗い、30分以上水につけてから、ざるに水気をきる。
- 鍋に米と水を入れて火にかけ、沸騰したらもちを入れ、火を弱めて、やわらかくなるまで煮る。でき上がる寸前に、刻んだ七草と塩を入れて混ぜ火を止める。
ひとこと
正月で食べすぎた行を休ませて健康を保つ。
七草とは、せり、なずな（ペんペん草）、ごぎょう、はこべ、仏の座、すずな（かぶ）、すずしろ（大椙）
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