黒豆とかちぐりの含め煮

材料

黒豆 　　　･･････････ カップ１
かちぐり 　･･････････ カップ1/3
砂糖 　　　･･････････ カップ１
塩 　　　　･･････････ 小さじ1/3

作り方

1. 黒豆は洗って、カップ2の水に－晩つけておく。
2. 黒豆とたっぷりの水を火にかけ、煮立ったら弱火にして、柔らかくなるまでゆっくり煮る。黒豆が柔らかくなったところで、かちぐりを入れる。
3. かちぐりが柔らかくなれば、砂糟を入れて、火を消す少し前に塩を入れる。