黒豆とかちぐりの含め煮

材料

黒豆    ・・・・・・・・・・ カップ1
かちぐり  ・・・・・・・・・・ カップ1/3
砂糖    ・・・・・・・・・・ カップ1
塩     ・・・・・・・・・・ 小さじ1/3

作り方

  1. 黒豆は洗って、カップ2の水に-晩つけておく。
  2. 黒豆とたっぷりの水を火にかけ、煮立ったら弱火にして、柔らかくなるまでゆっくり煮る。黒豆が柔らかくなったところで、かちぐりを入れる。
  3. かちぐりが柔らかくなれば、砂糟を入れて、火を消す少し前に塩を入れる。
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