大根の葉いため

材料

  • 大根葉  ・・・・・・・・・・ 適量
  • サラダ油 ・・・・・・・・・・ 適量
  • しょうゆ ・・・・・・・・・・ 適量
  • みりん  ・・・・・・・・・・ 適量
  • かつお節 ・・・・・・・・・・ 適量
  • 酒    ・・・・・・・・・・ 適量

作り方

  1. 大根葉を細かくきざみ、油で炒めしょうゆ、みりん、酒で味付けして汁気がなくなるまで炒りつける。
  2. 最後にかつお節をふりかける。

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