丹波ふるさと四季の味

24.冬の料理

羽二重もち

材料 もち米粉  ・・・・・・・・・・ カップ2水     ・・・・・・・・・・ カップ1.5砂糖    ・・・・・・・・・・ カップ1~3/4小豆    ・・・・・・・・・・ もち15~20個分片栗粉   ・・・・・・・・・・ 少...
24.冬の料理

鶏肉のごっちゃ煮

鶏肉     ・・・・・・・・・・ 200gこんにゃく  ・・・・・・・・・・ 100g焼豆腐    ・・・・・・・・・・ 100gねぎ     ・・・・・・・・・・ 80gしょうゆ   ・・・・・・・・・・ 30cc砂糖     ・・・...
23.秋の料理

大根の葉いため

材料 大根葉  ・・・・・・・・・・ 適量サラダ油 ・・・・・・・・・・ 適量しょうゆ ・・・・・・・・・・ 適量みりん  ・・・・・・・・・・ 適量かつお節 ・・・・・・・・・・ 適量酒    ・・・・・・・・・・ 適量 作...
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