冬野菜

22.夏の料理

赤ズイキの酢みそあえ

材料赤ズイキ(里芋の赤茎)  ・・・・・・・・・・ 300グラム酢            ・・・・・・・・・・ 大さじ5みそ(白みそ)      ・・・・・・・・・・ 60グラム砂糖           ・・・・・・・・・・ 大さじ2塩  ...
23.秋の料理

大根のあっさり漬

材料大根(皮をむいたもの) ・・・・・・・・・・ 10kg酢           ・・・・・・・・・・ 720cc砂糖          ・・・・・・・・・・ 1kg塩           ・・・・・・・・・・ 460g作り方大根は、太いも...
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さば缶大根

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さば缶de炊き込みごはん

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ツナと小町麩(ふ)のおろし和え

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豆腐とツナと水菜のねぎ塩サラダ