313.じゃがいも 新じゃがの煮物
【材料・4人分】
新じゃがいも 400gにんじん 160gだし汁 2カップ
〔調味料〕
さとう 大さじ2しょうゆ 大さじ2酒 大さじ1
【作り方】
新じゃがいもは皮をこそげとり、ひと口大に切る...
にんじん
313.じゃがいも 
321.なす 夏野菜の漬け揚げ
【材料・4人分】
なす 2本モロッコ豆 4本にんじん 40gちくわ 3本揚げ油 適量
〔漬け汁〕
☆だし汁 80ml☆しょうゆ 20ml☆みりん 20ml
【作り方】
なすは４等分に切る。モロ...
321.なす マーボーなす
【材料・4人分】
なす 3本にんじん 80gピーマン 3個油 大さじ1生姜(みじん切り) 小さじ1豚ミンチ 60g油 小さじ2
〔調味料〕
水 大さじ4鶏がらスープの素 少々みそ 大さじ1さとう 小さじ1...
322.ピーマン 五目炒め
【材料・4人分】
かぼちゃ 200gにんじん 100gピーマン 4個鶏ミンチ 100g油 大さじ1しょうゆ 大さじ2酒 大さじ2
【作り方】
かぼちゃ、にんじん、ピーマンはそれぞれ皮や種をとり、１．５cm...
