きゅうり

8.黒大豆料理コンクール

黒大豆と切り干し大根の中華和え

材料 黒大豆      2カップ切り干し大根   50gするめの胴    1枚(30g)にんじん     2分の1本きゅうり     2分の1本 合わせ調味料(A)  酢       1と3分の1カップ(...
325.きゅうり

たたききゅうり中華風

【材料・4人分】 きゅうり 2本生姜 1かけしょうゆ 小さじ2ごま油 小さじ1 【作り方】 きゅうりはまな板にのせて、すりこぎでたたく。生姜はせん切りにする。きゅうりをしょうゆ、ごま油で和える。器に盛り、...
325.きゅうり

きゅうりもみ

【材料・4人分】 きゅうり 2本塩 少々 〔調味料〕 ・さとう 大さじ1・酢 大さじ2・すりごま 大さじ1 【作り方】 きゅうりは薄い輪切りにして、塩をしておく。水が出たら、きゅうりの水気をし...
323.トマト

じゃこきゅうサラダ

【材料・4人分】 きゅうり 1本トマト 1個プロセスチーズ 60gちりめんじゃこ 20g 〔調味料〕 しょうゆ 小さじ2生姜汁 小さじ1酢 小さじ1サラダ油 大さじ1 【作り方】 きゅうり、プ...
323.トマト

トマトのマリネ

【材料・4人分】 トマト 3個玉ねぎ 1/2個きゅうり 1/2本 〔調味料〕 塩オリーブオイル酢 【作り方】 トマトは薄切りにする。きゅうりは薄く輪切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。調味料...
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