334.さつまいも 秋のおから
【材料・4人分】おから 120g鶏もも肉 40gにんじん 30gさつまいも 100gごぼう 20gこんにゃく 1/4枚シソの実 少々〔調味料〕だし 1カップしょうゆ 大さじ1さとう 大さじ1みりん 大さじ1酒 大さじ1【作り方】さつまいもは...
こんにゃく
334.さつまいも 
335.ごぼう 炊き込みご飯
【材料・4人分】米 2合ごぼう 30gにんじん 30gしめじ 60gこんにゃく 40g鶏肉 100gうす揚げ 10g黒枝豆(さやごと) 100g〔調味料〕しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1【作り方】米は炊く３０分以上前に洗って、...
331.里芋 のっぺい汁
【材料・4人分】里芋 160g生しいたけ 2枚にんじん 60gごぼう 60g鶏もも肉 80gこんにゃく 80g青ねぎ 1本だし汁 お椀4杯塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2【作り方】里芋は皮をむいて大きめのひと口大に切る。生しいたけは４～６...
311.玉ねぎ かしわ(鶏肉)のすき煮
【材料・4人分】鶏肉 1枚玉ねぎ 大1個糸こんにゃく 1玉麩 20g青ねぎ 2本だし汁 1カップ〔調味料〕さとう 大さじ2しょうゆ 大さじ3【作り方】鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは１cm幅に切る。糸こんにゃくはゆでて食べやすい長さに切る。麩...