炊き込みご飯

【材料・4人分】

• 米 2合
• ごぼう 30g
• にんじん 30g
• しめじ 60g
• こんにゃく 40g
• 鶏肉 100g
• うす揚げ 10g
• 黒枝豆(さやごと) 100g

〔調味料〕

• しょうゆ 大さじ1
• 酒 大さじ1
• みりん 大さじ1

【作り方】

1. 米は炊く３０分以上前に洗って、ザルにあげる。
2. 具は細かく切る。ごぼうは水にさらす。枝豆はゆでておく。
3. 炊飯器に調味料と水を加えて規定量の水加減にし、2の具を加えて炊飯する。
4. ごはんが炊けてから、黒枝豆を混ぜる。