鶏肉のカレー風味ソースかけ

材料

• 鶏肉 　　　　　　　･･････････ 400g
• 玉ねぎ　　　　　 　･･････････ 中１個
• 小麦粉 　　　　　　･･････････ 大さじ５
• カレー粉　　　　 　･･････････ 小さじ2/3

Ａ

• 　ケチャップ 　　　･･････････ カップ1/2
• 　ウスターソース 　･･････････ カップ1/2
• 　料理酒 　　　　　･･････････ カップ1/2
• サラダ油 　　　　　･･････････ 少々

作り方

1. 鶏肉は一口大に切り小麦粉にカレー粉を混ぜ合わせたものをまぶす。
2. （２）を油でカラリとあげる。
3. 玉ねぎをうす切りにしてフライパンに油を少し引いた上で、きつね色になるまでよく炒める。
4. （３）のフライパンの中へ調味料Aを入れてよく混ぜ合わせ煮たてる。
5. （２）の鶏肉をお皿に盛り、（4）のソースをかけて熱いうちに食べる。