じゃがいものきんぴら

【材料・4人分】

  • じゃがいも 160g
  • にんじん 40g
  • さやいんげん 4本
  • 油 小さじ2
  • だし汁 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • さとう 大さじ1

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむいて4cm長さの5mm角に切る。
  2. にんじんはじゃがいもより少し細めに切る。
  3. さやいんげんは斜め薄切りにする。
  4. 鍋に油を熱してじゃがいも、にんじんを炒め、だし汁を加える。
  5. さとう、しょうゆで味付けし、炒りつける。
  6. 最後にさやいんげんを加える。

ひとくちメモ

カレー粉を少し入れてもおいしい!


トップへ戻る
タイトルとURLをコピーしました