枝豆のおいしい茹で方

丹波篠山特産料理レシピ集より　インターネットでの元祖な情報(1996年から） 枝豆５００ｇ塩　１２０～１５０ｇ 枝豆を水洗いしボールに入れて両手でギュッギュッともんで毛をとります。たっぷりの熱湯（２．５～３リットル）の中にそのまま入れてゆで...