篠山肉のおろしあえ

目次

1. ●材料（４人分）
2. ●作り方
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●材料（４人分）

• 丹波ささやま肉バター焼き用 ３００ｇ
• 大根おろし 　 ２／３カップ
• 七味唐辛子
• サラダ油調味料

●作り方

1. 牛肉は酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩少々をふって下味をつける。
2. 大根おろしは裏ごしの上にのせ、自然に水を切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を強火で炒め焼きにする。
4. 大根おろしと焼きたての牛肉を混ぜ合わせ、器に盛り、上に七味唐辛子をふりかける。き方をマスターするとおいしいステーキが出来る。