大根葉のふりかけ

【材料・4人分】

  • 大根葉(間引き菜) 100g
  • ちりめんじゃこ 20g
  • いりごま 大さじ1
  • 油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2

【作り方】

  1. 大根葉はゆでてよくしぼり、細かく刻む。
  2. フライパンに油を熱し、1の大根葉を炒める。
  3. 全体に油がまわったら、ちりめんじゃこ、ごまを加えてひと混ぜし、塩で味つけする。
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