大根葉のふりかけ

【材料・4人分】

• 大根葉(間引き菜) 100g
• ちりめんじゃこ 20g
• いりごま 大さじ1
• 油 小さじ1
• 塩 小さじ1/2

【作り方】

1. 大根葉はゆでてよくしぼり、細かく刻む。
2. フライパンに油を熱し、1の大根葉を炒める。
3. 全体に油がまわったら、ちりめんじゃこ、ごまを加えてひと混ぜし、塩で味つけする。