にんじん

040105.ささやまの豆料理

しろまめの炊いたん

ささやまの豆料理
41.子どもたちへ伝えたいささやまの郷土料理

あらめの煮物

篠山で採れる夏野菜料理
411.ささやまの芽ぶき料理

まぜご飯(かやくごはん)

ささやまの芽吹き料理
325.きゅうり

黒大豆のゴマ酢和え

たくさん食べるられるで賞 材料(4人分) 黒大豆(乾燥)   2分の1カップきゅうり      1本にんじん      1本干し柿       5個山の芋(中)    2分の1個 合わせ調味料(A)  すりゴマ     大さじ5(A) 酢 ...
8.黒大豆料理コンクール

黒大豆と切り干し大根の中華和え

材料 黒大豆      2カップ切り干し大根   50gするめの胴    1枚(30g)にんじん     2分の1本きゅうり     2分の1本 合わせ調味料(A)  酢       1と3分の1カップ(A) しょうゆ    大さじ8(A)...
15.丹波篠山牛

ビーフブロシェット

●材料(4人分) 篠山ビーフ(厚切り) 300gピーマン 4個白ねぎ 2本スイートコーン  1本さつまいも   1本にんじん   1本サラダ油   適量金ぐし   8本 ●作り方 牛肉は一口大の角切りにして塩、こしょうを軽くふる。ピーマンは...