夏野菜

326.かぼちゃ

かぼちゃのスープ

【材料・4人分】 かぼちゃ 正味280g水 1カップスープの素 1個牛乳 2カップバター 大さじ1塩・こしょう 少々 【作り方】 かぼちゃは皮と種をとり、薄切りにする。鍋にかぼちゃ、水、スープの素、バター...
326.かぼちゃ

かぼちゃのチーズ焼き

【材料・4人分】 かぼちゃ 200g溶けるチーズ 40g 【作り方】 かぼちゃは皮をつけたままサイコロ切りにし、レンジで2分位加熱する。(軟らかくなるまで)耐熱容器に1のかぼちゃを入れ、溶けるチーズをのせ...
322.ピーマン

五目炒め

【材料・4人分】 かぼちゃ 200gにんじん 100gピーマン 4個鶏ミンチ 100g油 大さじ1しょうゆ 大さじ2酒 大さじ2 【作り方】 かぼちゃ、にんじん、ピーマンはそれぞれ皮や種をとり、1.5cm...
326.かぼちゃ

かぼちゃの炊いたん

【材料・4人分】 かぼちゃ 400gだし汁(いりこ) ひたひたさとう 大さじ3しょうゆ 大さじ1 【作り方】 かぼちゃは皮をつけたまま、ひと口大に切る。鍋に、だし汁、さとう、しょうゆを入れて、かぼちゃを入...
323.トマト

じゃこきゅうサラダ

【材料・4人分】 きゅうり 1本トマト 1個プロセスチーズ 60gちりめんじゃこ 20g 〔調味料〕 しょうゆ 小さじ2生姜汁 小さじ1酢 小さじ1サラダ油 大さじ1 【作り方】 きゅうり、プ...
323.トマト

トマトと玉ねぎのスープ

【材料・4人分】 トマト 1個玉ねぎ 小1個卵 1個パセリ 少々水 3カップスープの素 1個塩、こしょう 少々 【作り方】 トマトは1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。パセリはみじん切りにする。鍋に水、...
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