23.秋の料理 栗ごはん ●材料米 ・・・・・・・・・・ カップ4栗(むき身) ・・・・・・・・・・ カップ2ゆずの皮 ・・・・・・・・・・ 少々塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1 1/2しょうゆ ・・・・・・・・・・ 小さじ1酒 ... 23.秋の料理ご飯類栗米
5.お茶菓子コンクールレシピ 栗の甘露煮 材料栗 ………………………………… 20個クチナシの実 ……………………… 2個酢 ……………………………… 大さじ1砂糖 ……………………………… 270g作り方栗は鬼皮と渋皮をむいて、水できれいに洗っておく。煮立った湯(カップ5~6)に... 5.お茶菓子コンクールレシピ栗菓子類
8.黒大豆料理コンクール 丹波っ子三兄弟 3種類とも黒大豆に小麦粉をまぶし、油でからりと揚げる。■ちりめん子材料(4人分)ゆで黒大豆 200gちりめんじゃこ 1/2カップしょうゆ 大さじ2(A)みりん 大さじ2(A)さけ 大さじ1(A... 8.黒大豆料理コンクール山の芋揚げ物栗黒大豆