23.秋の料理

栗ごはん

●材料米     ・・・・・・・・・・ カップ4栗(むき身) ・・・・・・・・・・ カップ2ゆずの皮   ・・・・・・・・・・ 少々塩      ・・・・・・・・・・ 小さじ1 1/2しょうゆ   ・・・・・・・・・・ 小さじ1酒     ...
413.ささやまのまつり料理

くりおはぎ

ささやまのまつり料理
413.ささやまのまつり料理

くり渋皮煮

ささやまのまつり料理
413.ささやまのまつり料理

くりご飯

ささやまのまつり料理
5.お茶菓子コンクールレシピ

栗の甘露煮

材料栗 ………………………………… 20個クチナシの実 ……………………… 2個酢 ……………………………… 大さじ1砂糖 ……………………………… 270g作り方栗は鬼皮と渋皮をむいて、水できれいに洗っておく。煮立った湯(カップ5~6)に...
8.黒大豆料理コンクール

丹波っ子三兄弟

3種類とも黒大豆に小麦粉をまぶし、油でからりと揚げる。■ちりめん子材料(4人分)ゆで黒大豆     200gちりめんじゃこ   1/2カップしょうゆ      大さじ2(A)みりん       大さじ2(A)さけ        大さじ1(A...