こんにゃく

24.冬の料理

こんにゃくのタラコあえ

材料 こんにゃく   ・・・・・・・・・・ 半丁生しいたけ   ・・・・・・・・・・ 4枚サヤインゲン  ・・・・・・・・・・ 40gたらこ     ・・・・・・・・・・ 1つ酒       ・・・・・・・・・・ 大さじ2しょうゆ ...
24.冬の料理

生いもこんにゃく

材料 こんにゃくいも  ・・・・・・・・・・ 1kg生石灰      ・・・・・・・・・・ 8~10g湯        ・・・・・・・・・・ 3~4リットル 作り方 こんにゃく芋はよく洗い、皮つきのまま輪切りにして、蒸す...
24.冬の料理

山の芋のこんにゃくあえ

材料 山の芋   ・・・・・・・・・・ 200gこんにゃく ・・・・・・・・・・ 1/2枚 塩    ・・・・・・・・・・ 少々 だし汁  ・・・・・・・・・・ カップ1/2 しょうゆ ・・・・・・・・・・ 少々酢     ・・・・...
24.冬の料理

山の芋のあえもの

材料 山の芋     ・・・・・・・・・・ 200gリンゴ     ・・・・・・・・・・ 半個かき(富有柿) ・・・・・・・・・・ 1個こんにゃく   ・・・・・・・・・・ 1/3枚ほうれん草   ・・・・・・・・・・ 50g ...
22.夏の料理

ぬたあえ

材料 大豆(枝豆)  ・・・・・・・・・・ カップ2なす     ・・・・・・・・・・ 2個こんにゃく  ・・・・・・・・・・ 1枚にんじん   ・・・・・・・・・・ 1本しいたけ   ・・・・・・・・・・ 2枚砂糖     ・・・...
43.パパパッとPantry(パントリー)

春雨と豚肉のスープ煮

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