緑茶ベーコンピラフ

目次

1. 材料（4人分）
2. 作り方
3. 特長
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材料（4人分）

• 米 ３カップ
• ベーコン ８０ｇ
• たまねぎ 1/2個
• しめじ １カップ
• バター 大さじ２
• 緑茶 １０ｇ
• ブイヨン ３1/2カップ
• 塩 小さじ１
• こしょう 少々

作り方

1. ベーコンは細切り、たまねぎはみじん切り、しめじは石づきを取り除いてほぐす。
2. 厚手の鍋にバターを溶かして、１．と米を入れて炒め、米が透き通った感じになれば、ブイヨンと緑茶、塩、こしょうを加える。
3. 軽く混ぜてフタをし、煮立ったら弱火にして１５分炊き、火をとめて１０分蒸らす。

特長

ピラフの中に緑茶が入っている