水晶もち

材料

  • じゃがいも  ・・・・・・・・・・ 500グラム
  • 片栗粉    ・・・・・・・・・・ 100グラム
  • 砂糖     ・・・・・・・・・・ 10グラム
  • きな粉    ・・・・・・・・・・ 15グラム
  • 塩 少々

作り方

  1. 小麦粉は水で、耳たぶくらいの固さにねる。
  2. えんどうあんを1で包み、それを更にみょうがの葉で包み蒸す。

ひとこと

7月末~8月につくる。

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