水晶もち

材料

• じゃがいも　 ･･････････ ５００グラム
• 片栗粉　　　 ･･････････ １００グラム
• 砂糖　　　　 ･･････････ １０グラム
• きな粉 　　　･･････････ １５グラム
• 塩 少々

作り方

1. 小麦粉は水で、耳たぶくらいの固さにねる。
2. えんどうあんを１で包み、それを更にみょうがの葉で包み蒸す。

ひとこと