栗きんとん

材料

  • 栗       ・・・・・・・・・・ 100グラム
  • さつまいも   ・・・・・・・・・・ 200グラム
  • 砂糖      ・・・・・・・・・・ 150グラム
  • クチナシの実  ・・・・・・・・・・ 2~3個

作り方

  1. 栗は皮をむいて、ゆがいた後、裏ごしする。
  2. 水にさらした芋は、クチナシの実を入れて煮る。やわらかくなったら裏ごしして、好みの甘さに煮る。
  3. 1と2を混ぜる。

ひとこと

さつまいものかわりに山の芋でしてもおいしい。

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