豚肉と水菜の炊いたん

【材料・4人分】

  • 水菜 400g
  • 豚ロース薄切り 160g
  • だし汁 1カップ

〔調味料〕

  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1杯半

【作り方】

  1. 水菜は洗って食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にだし汁、調味料を入れて火にかける。
  3. 豚肉をいれて沸騰したら水菜を入れてさっと煮る。
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