豚肉と水菜の炊いたん

【材料・4人分】

• 水菜 400g
• 豚ロース薄切り 160g
• だし汁 1カップ

〔調味料〕

• みりん 大さじ2
• しょうゆ 大さじ1杯半

【作り方】

1. 水菜は洗って食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にだし汁、調味料を入れて火にかける。
3. 豚肉をいれて沸騰したら水菜を入れてさっと煮る。