23.秋の料理 栗きんとん
材料 栗 ･･････････ １００グラムさつまいも ･･････････ ２００グラム砂糖 ･･････････ １５０グラムクチナシの実 ･･････････ ２～３個 作り方 栗は皮をむいて、ゆがいた後、...
秋野菜
23.秋の料理 
23.秋の料理 福神漬け（古たくあんの活用）
材料 たくあん ･･････････ 400gレンコン ･･････････ 小２節にんじん ･･････････ 小１本ごぼう ･･････････ １本干しシイタケ ･･････････ ３枚梅漬けのシソ ･･････...
7.猪肉をつかった料理レシピ 猪肉のすきやき
材料 猪肉 粉サンショ 白菜 白ネギシラタキ焼き豆腐エノキ茸 ささがきゴボウ 作り方 猪肉に粉サンショをまぶしておきます。次に白菜は５センチ幅のぶつ切りに、白ネギは１センチ幅のななめ切りにします。シラタキは下ゆでし、適当に包丁を入れておいて...
22.夏の料理 さつまいもの茎の炒め煮
材料 さつまいもの葉柄 ･･････････ ３００グラム酒みりんしょうゆサラダ油 作り方 さつまいもの葉柄を洗って３センチ位に切り、塩を入れた熱湯でゆでる。ざるにあげて水気を切る。油でさっと炒めた後、酒・しょうゆ・みりんを加え好みの味付...
23.秋の料理 さつまいものいがぐり揚げ
材料 さつまいも ･･････････ 400gそうめん ･･････････ ４束砂糖 ･･････････ 大さじ２小麦粉 ･･････････ 大さじ４卵 ･･････････ ２個 作り方 さつまいもの皮をむき、...
43.パパパッとPantry(パントリー)