きゅうり

22.夏の料理

キャベツの浅漬け

材料キャベツの葉 ・・・・・・・・・・ 7~8枚きゅうり   ・・・・・・・・・・ 2本土ショウガ  ・・・・・・・・・・ 30グラム塩      ・・・・・・・・・・ 小さじ2ニンジン   ・・・・・・・・・・ 1本作り方キャベツ・ニンジ...
22.夏の料理

ごはんサラダ

材料米       ・・・・・・・・・・ カップ4きゅうり    ・・・・・・・・・・ 200グラムスライスハム  ・・・・・・・・・・ 100グラム卵       ・・・・・・・・・・ 3個ドレッシング サラダ油   ・・・・・・・・・・...
22.夏の料理

きゅうりのたたき漬

材料きゅうり ・・・・・・・・・・ 3本しょうゆ ・・・・・・・・・・ 大さじ5酢    ・・・・・・・・・・ 大さじ3ごま油  ・・・・・・・・・・ 大さじ2鷹の爪(なければ一味唐辛子少々) ・・・・・・・・・・ 1~2本塩    ・・・...
23.秋の料理

奈良漬け

材料ウリ      ・・・・・・・・・・ 5kgキュウリ    ・・・・・・・・・・ 2kgナス      ・・・・・・・・・・ 1kg酒粕      ・・・・・・・・・・ 8kg砂糖(ざらめ) ・・・・・・・・・・ 800g塩      ...
22.夏の料理

鶏肉の南蛮漬け

材料鶏肉    ・・・・・・・・・・ 300グラム片栗粉   ・・・・・・・・・・ 大さじ4きゅうり  ・・・・・・・・・・ 300グラムにんじん  ・・・・・・・・・・ 200グラム玉ねぎ   ・・・・・・・・・・ 200グラムピーマン ...
43.パパパッとPantry(パントリー)

ツナと小町麩(ふ)のおろし和え