325.きゅうり 黒大豆のゴマ酢和え
たくさん食べるられるで賞 材料（4人分） 黒大豆（乾燥） 2分の1カップきゅうり 1本にんじん 1本干し柿 5個山の芋（中） 2分の1個 合わせ調味料（A) すりゴマ 大さじ5（A) 酢 ...
夏野菜
325.きゅうり 
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆と切り干し大根の中華和え
材料 黒大豆 2カップ切り干し大根 50gするめの胴 1枚（30g）にんじん 2分の1本きゅうり 2分の1本 合わせ調味料（A) 酢 1と3分の1カップ（A) しょうゆ 大さじ8（A)...
5.お茶菓子コンクールレシピ しあわせ包
ユニーク賞 中島真知子さん 材料（４人分） ▼スポンジバター… 30g薄力粉… 90g卵………… 3コグラニュー糖… 90g▼カボチャあんカボチャ… 100gバター…… 小さじ1砂糖………… 50gバニラエッセンス… 少々白あん…できたカボ...
15.丹波篠山牛 ビーフブロシェット
●材料（４人分） 篠山ビーフ（厚切り） ３００ｇピーマン ４個白ねぎ ２本スイートコーン １本さつまいも １本にんじん １本サラダ油 適量金ぐし ８本 ●作り方 牛肉は一口大の角切りにして塩、こしょうを軽くふる。ピーマンは...
11.丹波黒大豆 黒大豆の枝豆あえ
●材料（６人分） なす ５個黒大豆枝豆（むき身） ２００ｇ砂糖 大さじ３塩 小さじ１しょうゆ 小さじ１ ●作り方 なすは、蒸し器で強火で蒸し（レンジかフライパンで焼いてもよい）、...
14.丹波大納言 かぼちゃのいとこ煮
●材料（５人分） かぼちゃ １／２個（６００ｇ）あずき １／４カップ砂糖 １００～１５０ｇしょうゆ 大さじ１塩 小さじ１／２だし汁 ３～４カップ ●作り方 かぼちゃはきれいに洗って縦８つ割のくし形に切り...