丹波ささやま特産

a.学校給食レシピ

篠山まるごと丼

行事食丹波篠山市では、毎年5 月10 日は「0 まる5ご 1と0 丼どんの日」とされています。こだわりの三ヶ条に合わせて作る給食の篠山まるごと丼は人気メニューのひとつです。材料 4 人分(切り方)米            2 合篠山牛   ...
a.学校給食レシピ

霧芋の雲海汁

材料 4人分(切り方)豚肉             40gごぼう(ささがき)      32gにんじん(5㎜いちょう切り) 40g大根(1㎝いちょう切り)   60g厚揚げ(一口大)       60gつきこんにゃく        20g霧...
a.学校給食レシピ

丹波ささやま黒豆ごはん

第14回全国学校給食甲子園 優勝作品材料 4 人分米 250g 水 420g黒大豆 40g塩 2g酒 6g作り方❶ 黒豆は洗って一晩水につけ、水気を切る。❷ 米を洗い、水気を切ったら分 量の水を入れ、30 分つけておく。❸ ❷に塩、酒、❶の...
413.ささやまのまつり料理

枝豆のおいしい茹で方

ささやまのまつり料理丹波ささやま特産料理レシピ集から
9.親子レシピ集

グリーンカーテンの山の芋入りお好み焼き

材料(2人分)山の芋       80gお好み焼き粉  100g水         150ml卵          2個キャベツ      300g豚肉・揚げ玉紅ショウガ・青のり桜エビ・かつお節 お好みの量お好み焼きソースマヨネーズ作り方山...
24.冬の料理

黒豆ごはん

●材料米   ・・・・・・・・・・ カップ4黒大豆 ・・・・・・・・・・ カップ1酒   ・・・・・・・・・・ 大さじ1塩   ・・・・・・・・・・ 小さじ1/2水   ・・・・・・・・・・ カップ4 1/2●作り方黒豆は洗ってふきんで水気...