白菜の水炊き風

【材料・4人分】

• 白菜 4枚
• 豚ロース薄切り 240g
• 木綿豆腐 1丁(300g)
• 青ねぎ 1本
• 水 4カップ
• 塩 小さじ2

【作り方】

1. 白菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は８つに切っておく。
2. 鍋に水を入れ、白菜、豚肉、木綿豆腐を入れ塩で味つけして煮る。
3. 器に盛り、青ねぎの小口切りをちらす。