白菜の水炊き風

【材料・4人分】

  • 白菜 4枚
  • 豚ロース薄切り 240g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 青ねぎ 1本
  • 水 4カップ
  • 塩 小さじ2

【作り方】

  1. 白菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は8つに切っておく。
  2. 鍋に水を入れ、白菜、豚肉、木綿豆腐を入れ塩で味つけして煮る。
  3. 器に盛り、青ねぎの小口切りをちらす。
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