お茶菓子コンクールレシピ

5.お茶菓子コンクールレシピ

うりぼう

最優秀賞受賞作品 材料 ●餡 ゆで黒大豆           200g砂糖               75g塩               1つまみ ●皮 山の芋(すりおろしたもの)    ...
5.お茶菓子コンクールレシピ

栗の渋皮煮

材料 栗………………………………… 20個砂糖……………………………… 360g重曹…………………………… 大さじ3塩…………………………………… 少々 作り方 栗は渋皮に傷をつけないように丁寧にむい...
5.お茶菓子コンクールレシピ

水ようかん

材料 寒天……………………………… 1/2本水……………………………… 2カップあん……………………………… 200g.砂糖……………………………… 100g.塩…………………………………… 少々 作り方 ...
5.お茶菓子コンクールレシピ

小倉ケーキ

材料 ゆであずき……………………… 150g小麦粉……………………………… 60g上新粉……………………………… 30g卵白……………………………… 4個分塩……………………………………… 少々砂糖………………………...
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赤飯

材料 もち米………………………… 3カップあずき……………………… 1/3カップあずきのゆで汁……………… 2カップ 作り方 たっぷりの水であずきの皮が破れないようにゆでる。ゆで汁のうち、打ち水用を予...
5.お茶菓子コンクールレシピ

山の芋チーズタルト

特別賞 安部朋子さん 材料(4人分) ●シュクレバター… 80gグラニュー糖… 35g卵黄……… 1コ薄力粉… 125g塩………… 少々●山の芋の白あん山の芋… 125gざらめ… 125g水……… 50c...
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