
揚げ物


大豆とじゃこの甘辛煮

丹波っ子三兄弟
3種類とも黒大豆に小麦粉をまぶし、油でからりと揚げる。
■ちりめん子
材料(4人分)
ゆで黒大豆 200gちりめんじゃこ 1/2カップしょうゆ 大さじ2(A)みりん ...

黒大豆トンカツ
すぐできるで賞
材料(4人分)
豚もも薄切り肉 8枚塩・コショウ 少々黒大豆の煮豆 1カップ小麦粉 適量卵 ...

黒大豆ボール
材料(4人分)
黒大豆(乾燥)・・・1カップ玉ねぎ・・・2分の1サラダ油・・・大さじ2分の1
(A)
鶏ひき肉 50g 卵 2分の1個 水 大さじ1 塩 小さじ2分の1...

黒大豆とじゃこの揚げ煮
●材料(5人分)
黒大豆 50gじゃこ(いりこ) 20g白ごま 小さじ2砂糖 大さじ1酒 大さじ1揚げ油 適量
●作り方
黒大豆は前の晩から水に...