24.冬の料理 山の芋サラダ
材料 山の芋 ･･････････ 100gきゅうり ･･････････ 1/2本にんじん ･･････････ 20gりんご ･･････････ 1/2本砂糖 ･･････････ 大さじ１しょうゆ ･･･････...
丹波ふるさと四季の味 冬の料理
24.冬の料理 
24.冬の料理 のっペい汁
材料 里いも ･･････････ 小１８個にんじん ･･････････ 大１本こんにゃく ･･････････ １丁なめ茸 ･･････････ 50gぎんなん ･･････････ 10個いくら ･････...
24.冬の料理 鶏肉のカレー風味ソースかけ
材料 鶏肉 ･･････････ 400g玉ねぎ ･･････････ 中１個小麦粉 ･･････････ 大さじ５カレー粉 ･･････････ 小さじ2/3 Ａ ケチャップ ･･･...
24.冬の料理 くわいの煮付
材料 くわい ･･････････ 200gだし（昆布・カツオ) ･･････････ カップ１みりん ･･････････ カップ1/3しょうゆ ･･････････ 小さじ１塩 ...
24.冬の料理 小豆ごはん
材料 もち米 ･･････････ ６合小豆 ･･････････ １合塩 ･･････････ 少々 作り方 小豆を腹のきれないようにたく。小豆の汁と水をあわせて、普通の水加減に塩を入れて米をたく。 ※オトゴ（モ）ヅイタチ...
24.冬の料理 黒豆とかちぐりの含め煮
材料 黒豆 ･･････････ カップ１かちぐり ･･････････ カップ1/3砂糖 ･･････････ カップ１塩 ･･････････ 小さじ1/3 作り方 黒豆は洗って、カップ2の水に－晩つけておく。黒豆...