24.冬の料理

24.冬の料理

山の芋サラダ

材料山の芋   ・・・・・・・・・・ 100gきゅうり  ・・・・・・・・・・ 1/2本にんじん  ・・・・・・・・・・ 20gりんご   ・・・・・・・・・・ 1/2本砂糖    ・・・・・・・・・・ 大さじ1しょうゆ  ・・・・・・・・...
24.冬の料理

のっペい汁

材料里いも    ・・・・・・・・・・ 小18個にんじん   ・・・・・・・・・・ 大1本こんにゃく  ・・・・・・・・・・ 1丁なめ茸    ・・・・・・・・・・ 50gぎんなん   ・・・・・・・・・・ 10個いくら    ・・・・・・...
24.冬の料理

鶏肉のカレー風味ソースかけ

材料鶏肉        ・・・・・・・・・・ 400g玉ねぎ       ・・・・・・・・・・ 中1個小麦粉       ・・・・・・・・・・ 大さじ5カレー粉      ・・・・・・・・・・ 小さじ2/3A ケチャップ    ・・・・・・...
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くわいの煮付

材料くわい         ・・・・・・・・・・ 200gだし(昆布・カツオ)  ・・・・・・・・・・ カップ1みりん         ・・・・・・・・・・ カップ1/3しょうゆ        ・・・・・・・・・・ 小さじ1塩       ...
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小豆ごはん

材料もち米  ・・・・・・・・・・ 6合小豆   ・・・・・・・・・・ 1合塩    ・・・・・・・・・・ 少々作り方小豆を腹のきれないようにたく。小豆の汁と水をあわせて、普通の水加減に塩を入れて米をたく。  ※オトゴ(モ)ヅイタチにつくる...
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黒豆とかちぐりの含め煮

材料黒豆    ・・・・・・・・・・ カップ1かちぐり  ・・・・・・・・・・ カップ1/3砂糖    ・・・・・・・・・・ カップ1塩     ・・・・・・・・・・ 小さじ1/3作り方黒豆は洗って、カップ2の水に-晩つけておく。黒豆とたっ...