24.冬の料理 とじ豆(つくね豆) 材料黒大豆 ・・・・・・・・・・ 1.5合もち(小もち) ・・・・・・・・・・ 1個砂糖 ・・・・・・・・・・ 少々塩 ・・・・・・・・・・ 少々作り方大豆は洗って、炒っておく。もちは4つ切りくらいにし... 24.冬の料理炒め物黒大豆
24.冬の料理 小豆がゆ 材料米 ・・・・・・・・・・ カップ3水 ・・・・・・・・・・ カップ12小豆 ・・・・・・・・・・ カップ1塩 ・・・・・・・・・・ 少々もち ・・・・・・・・・・ 適当作り方小豆は1晩水につけてから柔らかく炊く... 24.冬の料理ご飯類小豆米
24.冬の料理 とうふの田楽 材料とうふ ・・・・・・・・・・ 1丁みそ ・・・・・・・・・・ 200gいり白ごま ・・・・・・・・・・ 少々とうがらし粉 ・・・・・・・・・・ 少々砂糖 ・・・・・・・・・... 24.冬の料理ねぎ煮物豆腐
24.冬の料理 山の芋コロッケ 材料じゃがいも ・・・・・・・・・・ 250g山の芋 ・・・・・・・・・・ 200gとりひき肉 ・・・・・・・・・・ 150gししとうがらし ・・・・・・・・・・ 18本片栗粉 ・・・・・・・・・・ 適量塩 ... 24.冬の料理じゃがいも山の芋揚げ物鶏肉
24.冬の料理 かきもち 材料もち米 ・・・・・・・・・・ 2升卵 ・・・・・・・・・・ 5個砂糖 ・・・・・・・・・・ 300~400g塩 ・・・・・・・・・・ 少々重そう ・・・・・・・・・・ 20~30g作り方もち米は洗って一晩水につけてお... 24.冬の料理たまご米菓子類
24.冬の料理 豚肉と白菜の煮込み 材料豚バラ肉 ・・・・・・・・・・ 250g白菜 ・・・・・・・・・・ 500g土生姜 ・・・・・・・・・・ 20g薄口しょうゆ ・・・・・・・・・・ 大さじ3砂糖 ・・・・・・・・・・ 大さじ1酢 ... 24.冬の料理煮物白菜豚肉鍋物