23.秋の料理 さつまいものいがぐり揚げ
材料
さつまいも ･･････････ 400gそうめん ･･････････ ４束砂糖 ･･････････ 大さじ２小麦粉 ･･････････ 大さじ４卵 ･･････････ ２個
作り方
さ...
サツマイモ
23.秋の料理 
15.丹波篠山牛 ビーフブロシェット
●材料（４人分）
篠山ビーフ（厚切り） ３００ｇピーマン ４個白ねぎ ２本スイートコーン １本さつまいも １本にんじん １本サラダ油 適量金ぐし ８本
●作り方
牛肉は一口大の...
334.さつまいも 秋のめぐみご飯
【材料・4人分】
米 2合水 規定量酒 大さじ1塩 小さじ1/2さつまいも 150g黒枝豆(さやごと) 120g黒ごま 小さじ2
【作り方】
米は洗って規定量の水加減にし、３０分以上おく。さつまいもはよく...
334.さつまいも さつまいもと切り昆布の煮物
【材料・4人分】
さつまいも 300g切り昆布(乾燥) 15g平天 1枚だし 2カップ
〔調味料〕
さとう 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5
【作り方】
さつまいもは皮がきれいな時はそのまま...
334.さつまいも 秋のおから
【材料・4人分】
おから 120g鶏もも肉 40gにんじん 30gさつまいも 100gごぼう 20gこんにゃく 1/4枚シソの実 少々
〔調味料〕
だし 1カップしょうゆ 大さじ1さとう 大さじ1みりん ...
334.さつまいも さつまいもの甘煮
【材料・4人分】
さつまいも 250gさとう 大さじ3水 300ml塩 少々黒ごま 適宜
【作り方】
さつまいもは皮がきれいな時はそのまま洗って１cm幅の半月切りか、いちょう切りにする。水にさらしてあく抜...
