果物

42.作って食べて伝えよう おうちでクッキング集

しめじ長芋の梅だれサラダ

13.丹波山の芋

山の芋サラダ

●材料(5人分)山の芋   100gきゅうり  1/2本人参    20gりんご   1/2三杯酢砂糖 大さじ1しょうゆ  小さじ1/3酢     小さじ2塩     小さじ1/3● 作り方山の芋は、皮をむいて酢水につけ、よく水気をふき取っ...
24.冬の料理

山の芋サラダ

材料山の芋   ・・・・・・・・・・ 100gきゅうり  ・・・・・・・・・・ 1/2本にんじん  ・・・・・・・・・・ 20gりんご   ・・・・・・・・・・ 1/2本砂糖    ・・・・・・・・・・ 大さじ1しょうゆ  ・・・・・・・・...
24.冬の料理

山の芋の梅肉あえ

材料山の芋  ・・・・・・・・・・ 250g梅干し  ・・・・・・・・・・ 3個酢    ・・・・・・・・・・ 少々しょうゆ ・・・・・・・・・・ 少々作り方山の芋は皮をむき、酢水につけてアクを抜く。水気をふき取り3~4センチの長さの細い短...
24.冬の料理

山の芋のあえもの

材料山の芋     ・・・・・・・・・・ 200gリンゴ     ・・・・・・・・・・ 半個かき(富有柿) ・・・・・・・・・・ 1個こんにゃく   ・・・・・・・・・・ 1/3枚ほうれん草   ・・・・・・・・・・ 50g甘酢 酢    ...
24.冬の料理

赤ズイキの黒豆煮

材料赤ズイキの茎 ・・・・・・・・・・ 乾燥300g黒大豆    ・・・・・・・・・・ 400g梅干し    ・・・・・・・・・・ 2個しょうゆ   ・・・・・・・・・・ カップ1砂糖     ・・・・・・・・・・ カップ1みりん    ・...
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