
果物


山の芋サラダ
●材料(5人分)
山の芋 100gきゅうり 1/2本人参 20gりんご 1/2三杯酢砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ1/3酢 小さじ2塩 小さじ1/3
● 作り方
山の...

山の芋サラダ
材料
山の芋 ・・・・・・・・・・ 100gきゅうり ・・・・・・・・・・ 1/2本にんじん ・・・・・・・・・・ 20gりんご ・・・・・・・・・・ 1/2本砂糖 ・・・・・・・・・・ 大さじ1しょうゆ ・・・...

山の芋の梅肉あえ
材料
山の芋 ・・・・・・・・・・ 250g梅干し ・・・・・・・・・・ 3個酢 ・・・・・・・・・・ 少々しょうゆ ・・・・・・・・・・ 少々
作り方
山の芋は皮をむき、酢水につけてアクを抜く。水気をふき取り...

山の芋のあえもの
材料
山の芋 ・・・・・・・・・・ 200gリンゴ ・・・・・・・・・・ 半個かき(富有柿) ・・・・・・・・・・ 1個こんにゃく ・・・・・・・・・・ 1/3枚ほうれん草 ・・・・・・・・・・ 50g
...

赤ズイキの黒豆煮
材料
赤ズイキの茎 ・・・・・・・・・・ 乾燥300g黒大豆 ・・・・・・・・・・ 400g梅干し ・・・・・・・・・・ 2個しょうゆ ・・・・・・・・・・ カップ1砂糖 ・・・・・・・・・・ カップ1みりん...