24.冬の料理 豚肉と白菜の煮込み
材料豚バラ肉 ･･････････ 250g白菜 ･･････････ 500g土生姜 ･･････････ 20g薄口しょうゆ ･･････････ 大さじ３砂糖 ･･････････ 大さじ１酢 ...
白菜
24.冬の料理 
7.猪肉をつかった料理レシピ 猪肉のすきやき
材料猪肉 粉サンショ 白菜 白ネギシラタキ焼き豆腐エノキ茸 ささがきゴボウ作り方猪肉に粉サンショをまぶしておきます。次に白菜は５センチ幅のぶつ切りに、白ネギは１センチ幅のななめ切りにします。シラタキは下ゆでし、適当に包丁を入れておいてくださ...
342.白菜 白菜の水炊き風
【材料・4人分】白菜 4枚豚ロース薄切り 240g木綿豆腐 1丁(300g)青ねぎ 1本水 4カップ塩 小さじ2【作り方】白菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は８つに切っておく。鍋に水を入れ、白菜、豚肉、木綿豆腐を入れ塩で...
342.白菜 白菜とさば缶の煮物
【材料・4人分】白菜 600gさば缶 1缶だし汁 1/2カップみりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1【作り方】白菜は洗って食べやすい大きさに切る。だし汁を入れた鍋に白菜、さば缶、みりんを入れて蓋をして弱火で蒸し煮する。白菜が少しやわらかくなった...
342.白菜 白菜の卵とじ
【材料・4人分】白菜 600g油あげ 1枚卵 3個だし汁 1カップ〔調味料〕みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1杯半【作り方】白菜は洗って食べやすい大きさに切る。油あげは短冊に切る。だし汁を入れた鍋に白菜、油あげを入れ、調味料を加えて煮る。白...
342.白菜 白菜の味噌和え
【材料・4人分】白菜 240gみそ 30gさとう 大さじ1【作り方】白菜は短冊に切り、ゆでる。みそ、さとうで和え衣を作り、ゆでた白菜を和える。