じゃがいも

24.冬の料理

呉汁

材料 大豆    ・・・・・・・・・・ 300gにんじん  ・・・・・・・・・・ 中1本大根    ・・・・・・・・・・ 中2本ジャガイモ ・・・・・・・・・・ 中4個たまねぎ  ・・・・・・・・・・ 中2個こんにゃく ・・・・・・...
22.夏の料理

水晶もち

材料 じゃがいも  ・・・・・・・・・・ 500グラム片栗粉    ・・・・・・・・・・ 100グラム砂糖     ・・・・・・・・・・ 10グラムきな粉    ・・・・・・・・・・ 15グラム塩 少々 作り方 小麦粉は...
43.パパパッとPantry(パントリー)

やきとり缶と大豆の煮っころがし

15.丹波篠山牛

ビーフステーキ

●材料(4人分) 丹波ささやま肉サーロイン肉1.5cm厚さのもの   4枚バター   少々塩   少々こしょう   少々クレソン   4本じゃがいも   4個人参   1本グリーンアスパラガス   4本レモン   1...
7.猪肉をつかった料理レシピ

猪肉のステーキ

材料 ステーキ用に厚めに切った猪肉ジャガイモシシトウシメジぼたん味噌砂糖赤ワイン少々 作り方 焼き方は牛肉などのステーキと変わりませんが、中までよく火を通すことがコツ。シメジを炒め、ぼたん味噌をスープでのばしたものを加え...
7.猪肉をつかった料理レシピ

猪肉のシチュー・デミグラスソース

材料 猪肉ニンジンジャガイモグリーンピース生クリーム赤ワイン 少々市販のデミグラスソース 作り方 ニンジン・ジャガイモは、5~6センチ長さに切り紡錘型にします。猪肉は固まりのものを求め、一口大に切りわけます。まず、赤ワイ...
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